Mexikansk pastagratäng

Serverar: 6 portioner

Tid: 30 minuter

Enkel och snabbt tillagad! Passar utmärkt att bjuda på när man får några vänner på besök

Ingredienser

  • 500 g pasta
  • 2 gula lökar (hackad)
  • 500 g blandfärs
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 grönsaksbuljong tärning
  • 2 dl vatten
  • 300 g cocktailtomater (halverade)
  • 1 röd paprika (hackad)
  • 1 chilifrukt (finhackad)
  • 1 burk kidneybönor (väl avrunnen)
  • 1 burk majs (väl avrunnen)
  • 150 g riven ost
  • 1 msk mexikansk kryddblandning
  • 5-10 droppar tabasco
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Koka pastan efter förpackningens anvisningar (al dente).
    2. Stek köttfärsen tillsammans med löken, tillsätt därefter tomatpuré, buljongen upplöst i vattnet, paprikan, chilifrukten, bönorna och majsen, låt det koka ihop ca 5 minuter. Smaka av köttfärsröran med tabasco, kryddblandningen, salt och peppar.
    3. Varva pasta och köttfärsröran i en smord ugnsfast gratäng form. Avsluta med att strö över den rivna osten.
    4. Gratinera i förvärmd ugn (vanlig ugn 200 grader, varmluftsugn 175 grader) i ca 15 minuter tills osten har smält ordentligt
    5. Servera den tillsammans med en god färsk sallad och bröd.

    Liknande recept

    Mexikansk räksås till pasta
    15 min
    4

    Pastagratäng
    4.3
    1 h
    4
    20

    Mexikansk köttfärspizza
    4.2
    1 h 10 min
    4
    36

    Pastagratäng
    4

    Pastagratäng 2
    40 min
    4

    Pastagratäng
    4
    35 min
    4-6

    Pastagratäng med kassler
    4
    45 min
    4
    2

    Mexikansk chili
    5
    4

    Mexikansk köttfärsröra (Viktväktarna)
    4.5
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.