Mexikanska bönburgare

Serverar: 4 portioner

370 kalorier per portion. Vegetarisk burgare med sting.

Ingredienser

  • 2 burkar blandade bönor, 800 g
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 burk konserverad paprika i vatten, 400 g
  • 1 röd chili
  • 1 tsk spiskummin
  • 2 msk worcestershiresås
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 msk vatten
  • Liten knippa färsk persilja
  • 1 ägg
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 tsk olja
  • 4 medelstora hamburgerbröd
  • Salt
  • Peppar
  • Valfri sallad

    • Instruktioner

    1. Skölj bönorna och låt dem rinna av, gör likadant med den konserverade paprikan.
    2. Hacka löken, vitlöken och paprikan. Kärna ur och finhacka chilin. Rör ut tomatpurén i 1 msk vatten.
    3. Lägg alla ingredienser utom mjöl och olja i en matberedare och kör till en grov smet. Forma smeten till 4 biffar. Lägg mjölet på en tallrik och vänd biffarna i det.
    4. Låt dem stå i kylskåp ca 30 minuter så de blir fastare i konsistensen.
    5. Värm en stor stekpanna med olja. Stek biffarna i ca 4 minuter per sida, tills de fått färg och blivit genomvarma.
    6. Dela hamburgerbröden, fyll dem med biffarna och salladen.
    7. Servera.

    Liknande recept

    Mexikanska hamburgare
    4
    4

    Micaelas mexikanska sommarsoppa
    4
    40 min
    7-10

    Mexikanska enchiladas
    3-6

    Mexikanska bröllopskakor
    4
    1 h
    48

    Mexikanska köttbullar i chilisås
    5-6

    Barnens mexikanska köttfärstårta
    4

    Guacamole på mexikanska
    4.7
    15 min
    2
    11

    Mexikanska Piroger(Empanadas)
    4.8
    2 h
    30
    2

    Mexikanska spjäll
    4
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.