Mexikanska kycklingburritos

Lätta luncher och middagar.

Ingredienser

  • 8 vetetortillor
  • Vegetabilisk olja i sprayform
  • 1 finhackad gul lök
  • 4 tunt skivade kycklingfiléer
  • 1 packet tacokryddor
  • 4 grovhackade tomater
  • 4 tunt skivade salladslökar
  • Färdigköpt tomatsalsa, till serveringen
  • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 150 grader.
    2. Svep in tortillorna i aluminiumfolie och värm dem i ugnen i 10 min eller tills de är mjuka.
    3. Spraya under tiden en stor teflonbelagd stekpanna med olja. Lägg i löken och stek den i 5 min, tills den är mjuk. Tillsätt kycklingskivorna, stek 5 min eller tills kycklingen är genomstekt. Rör om då och då under tiden och blanda sedan ner tacokryddorna.
    4. öka ugnsvärmen till 180 grader. Lägg kycklingblandningen mitt på varje tortilla och lägg sedan på tomat och salladslök. Vik tortillorna till paket och lägg dem i en ugnstålig form.
    5. Täck över formen och ställ in den i ugnen i 20 min. Skeda tomatsalsa över de varma tortillorna före serveringen-

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben