Mezze Maniche med svamp, pancetta och mozzarella

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Matig pasta med svamp och knaperstekt fläsk.

Ingredienser

  • 400g Zeta Casa Di Luca Mezze Maniche
  • 1 paket Delizie Pancetta , 160g
  • 1msk Zeta Olivolja Classico Extra Vergine
  • 400 g svamp ,valfri sort t.ex trattkantareller
  • 2-3 vitlöksklyftor hackade
  • 1/2 dl Zeta Olivolja Classico Extra Vergine
  • 2 msk citron , pressad
  • salt och nymalen peppar
  • 1 Zeta Mozzarella , 125g
  • 2 msk gräslök , finhackad

    • Instruktioner

    1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, spara ca 1 dl av pastavattnet. Stek pancettan i lite olivolja, ganska hårt så den blir gyllenbrun och lite knaprig. Låt rinna av på ett hushållspapper.
    2. Stek svampen tillsammans med vitlöken i olivoljan, salta och peppra. Vänd ner den nykokta och avrunna pastan i svampen, tillsätt citronsaften och bryt i mozzarellan. Späd med lite pastavatten, ringla över extra olivolja. Avsluta med att blanda i gräslöken.

    Liknande recept

    Mezze Maniche med rostad paprikasås
    5

    Kycklingfilé fylld med mozzarella och salami
    4.4
    3
    5

    Halstrad Tilapia med dillstekt svamp
    30 min
    4

    Söndagsgryta med smörfräst svamp
    4.5
    4
    1

    Köttgryta med svamp
    3
    35 min
    4

    Pasta med oxfilé, svamp och grädde
    4.9
    4
    9

    Skinkgryta med cashewnötter och svamp
    3
    4
    2

    Canneloni med svamp, färskost och oregano i tomatsås
    4.5
    40 min
    4
    2

    Fikon och mozzarella
    4.5
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.