Serverar: 20 portioner
Mycket omtyckta.
Kärna ur paprikorna och skär dem i små bitar.Fräs några minuter i olivoljan. Blanda mjöl och salt i en matberedare. Tillsätt de lätt uppvispade äggen och jästen utrörd i sockret. Kör snabbt till en deg, den blir ganska kladdig. Blanda försiktigt med paprikan, klicka ut på bakpappersklädd plåt. Låt bröden jäsa på plåten i ca 20 minuter. Grädda i mitten av ugnen i 250 grader ca 10 minuter.