Serverar: 25 portioner
Mmm...tunna mintchokladrutor med krispig mandelkrokant
Smält försiktigt sockret i stekpanna. Lägg i hackad mandel och låt allt bli ljusbrunt. Bred ut på bakplåtspapper att stelna. Hacka ganska fint till en god krokant. Smält chokladen och smaksätt med pepparmint. Bred tunt på bakplåtspapper. Strö på krokanten innan chokladen stelnat. Ställ in i kyl. Skär eller bryt i bitar. Bör förvaras i kyl.