Mjuk päronkaka med mandel

Serverar: 6-8 portioner

Mandelmjölet gör kakan saftig och farinsockret ger den en kolaaktig smak.

Ingredienser

  • 90 g mjukt smör
  • 1½ dl farinsocker
  • 2 ägg
  • 3 dl mandelmjöl
  • ¾ dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 2 tsk finrivet citronskal, skalet av ungefär 1 citron
  • 2 päron
  • ½ dl farinsocker
  • Råsocker att strö över
  • Servering
  • Vispad grädde

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Vispa samman smöret och sockret tills det blir krämigt. Tillsätt ägg, mandelmjöl, vetemjöl, bakpulver och citronskal. Blanda samman. Skeda ner blandningen i en smord pajform med löstagbar botten.
    3. Skala och dela päropnen i 4 delar. Lägg päronen och råsockret i en skål och blanda tills frukten är täckt med sockret.
    4. Tryck ner päronen i smeten och baka i mitten av ugnen 35-40 minuter eller tills den är färdigbakad, prova med en sticka. Ta ut kakan och strö över lite råsocker.
    5. Servera kakan med vispad grädde.

    Liknande recept

    Päronkaka med mandel
    6

    Brända mandlar med marsipan
    30
    1

    Glöggryta med mandel
    5
    1 h 30 min
    4
    2

    Strösslad päronkaka
    5
    10
    1

    Fiberbröd med mandel
    3
    2

    Kalasrutor med choklad och mandel
    4
    2

    Päronkaka
    6-8

    Karins Päronkaka
    1
    30 min
    6
    2

    Chokladtårta med rostad mandel
    4
    10

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.