Jättegod efterrätt!
Man kan använda både frysta och färska jordgubbar, men klart godast med färska!
Ingredienser
3 dl vispgrädde
3 msk starkt kaffe
1 msk socker
2 äggulor
150 g vit blockchoklad
Jordgubbar
Instruktioner
Blanda 1 dl av grädden med kaffe, socker och äggulor i en kastrull. Sjud på svag värme medans du vispar till en tjock kräm. (Detta tar lång tid)
Tag sedan bort kastrullen från plattan.
Hacka chokladen grovt och rör ner i krämen, rör tills den smält. Vispa resten av grädden löst och vänd ner i krämen. (Rör inte för mycket, då kan den skära sig)
Fördela i portionsskålar och ställ i kylen minst 2 timmar.