Serverar: 4 portioner
Tid: 35 minuter
Ett släktrecept som är väldigt uppskattat av alla bran!
Lägg fileérna i smord form, strö över salt och sätt aluminiumfolie över. Koka i ugnen 20-25 min Ta vattnet från fisken. Blanda i fiskbuljong till 2 dl. (jag tar lite av vattnet och fyller på nytt och lägger i typ en halv buljongtärning) Häll i en panna och koka upp tills buljongen lösts upp. Blanda mjölet med grädden, och häll i. Smaksätt sedan med peppar, vinäger och gräslök. Häll såsen över fisken. Servera med potatis eller ris.