Den här tårtan tar sin tid att baka, men är inte svår att göra. Börja dagen innan den ska ätas. Den behöver en natt i kylen. Dina gäster kommer att bli imponerade
Ingredienser
150 g sötmandel, skållad och mald
1 3/4 dl strösocker
6 äggvitor
Fyllning
5 st äggulor
1 dl strösocker
1 dl kaffegrädde
2 tsk potatismjöl
150 g smör, mjukt, helst osaltat
1 apelsin, rivet skal av
Hälften av nougaten (se nedan)
1-2 dl vispgrädde
Nougat
1 dl strösocker
50 g sötmandel, hel, ej skållad
verkar vara en lättgjord och läcker festtårta. Ska prova den! i helgen.