Serverar: 4 portioner
Mycket god vegetarisk pastasås som är både billig och snabb att tillaga.
Skala och riv morötterna grovt och hacka löken. Bryn sedan morötter och lök i en djup stekpanna. Krydda sedam med pressad vitlök, salladskrydda, svartpeppar, salt och soja. Tillsätt sedan creme fraiche och späd ev med lite grädde. Låt puttra några minuter tills morötterna har mjuknat. Blanda sedan i den rivna osten som får binda ihop såsen så den inte blir så rinnig. Servera med nykokt pasta.
Jag tyckte att det var gott, resten av familjen (3 barn och make) tog var sin tugga och ratade resten. Så tyvärr måste betyget bli lägre än det hade blivit om jag bara räknat in min åsikt.