Morotssoppa med fetaost

Serverar: 3-4 portioner

Tid: 30 minuter

Morotssoppa är en favorit.

Ingredienser

  • 500 g morötter
  • 1 gul lök
  • 5 dl grönsaksbuljong
  • 1 dl crème fraiche eller liknande
  • 100 g fetaost
  • Timjan, färsk eller torkad
  • ½ -1 tsk sambal oelek
  • Salt
  • Svartpeppar

    • Instruktioner

    Skala och dela morötter och lök. Koka upp buljongen och tillsätt grönsakerna samt rejält med timjan. Koka i ungefär 15 minuter. Tillsätt därefter crème fraiche och det mesta av fetaosten. Mixa soppan nästan slät med en stavmixer. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera soppan med lite smulad fetaost över, pynta med en timjankvist.

    Liknande recept

    kyckling med oliver,fetaost
    3.6
    30 min
    4
    9

    Spenatgratäng med fetaost och röktlax
    4.7
    25 min
    4
    11

    Fingerpiroger med Fetaost
    4.5
    1 h
    20
    2

    Nässelpaj med lax och fetaost
    1
    1

    Potatis mousaca med fetaost
    4
    1 h 15 min
    4-6
    1

    Morotssoppa med pepparrotsklick
    5
    30 min
    4-6
    1

    Stort bröd med fetaost och tomatfyllning
    4.8
    4

    Köttfärslimpa med fetaost
    4.6
    4-6
    7

    Laxfilé under täcke av fetaost
    4.4
    4
    5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.