Morotssoppa med ingefära och citron

Serverar: 4 portioner

Välsmakande morotssoppa som jag, sambon och katten älskade, medans sonen icke höll med. Ur "Sveriges nya landskapsrätter".

Ingredienser

  • 500 g morötter, skalad och i 1 cm bitar
  • 1 liten gul lök, skalad och hackad
  • 0,5 tsk ingefärskrydda
  • 0,75 l vatten
  • 0,5 dl kycklingfond
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk citronjuice
  • 1 msk smör

    • Instruktioner

    Fräs morötter, lök och smör några minuter. Häll på vatten och fond. Koka allt mjukt i cirka 25 minuter. Mixa soppan slät med en stavmixer. Tillsätt vispgrädde och smaka av med kryddor och citronjuice.

    Liknande recept

    Morotssoppa med citron
    4.7
    30 min
    3
    1

    Plommonchutney med ingefära och citron
    4
    2

    Päronmarmelad med ingefära, vanilj och citron
    4.5
    45 min
    4
    6

    Gotländsk morotssoppa med ingefära och vitlök
    4.4
    4
    3

    Morotssoppa med ingefära
    4
    30 min
    4
    1

    Sockerkaka med ingefära och citron
    12

    Grillad laxfjäril med honung och citron och sås
    4.3
    4 h 30 min
    4
    2

    Lakritskaka med citron
    4
    4-6
    1

    Jordgubbssylt med citron och vanilj
    4.8
    1
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.