Det är inte bara barn som är förtjusta i hamburgare. Här kommer en gammal favorit i en ny, magrare och modernare utformning.
Ingredienser
300 g mager nötfärs
2 rödlökar
1 röd eller grön paprika
2 tsk olja eller margarin
2½ dl kycklingbuljong
1 dl chilisås
1 msk worcestersås
½ dl strimlad salladslök
4 hamburgerbröd
Instruktioner
- Ansa, skölj och hacka lök och paprika. Hetta upp oljan eller margarinet på medelvärme i en fettsnål stekpanna och låt grönsakerna mjukna i pannan, ca 10 minuter.
- Bryn färsen i omgångar till en grynig massa, ca 4-5 minuter. Häll bort eventuellt fett från pannan. Rör ner buljong, chili- och worcestersås.
- Sänk värmen något och låt småputtra i ca 15 minuter. Rör om med jämna mellanrum och blanda till sist ner salladslöken. Dela hamburgerbröden. Lägg dem på tallrikar och fördela färsen på ena halvan. Lägg på den andra brödhalvan och servera genast.
Liknande recept
Kommentarer (0)