Bryn köttfärs och lök. Rör om tills det blir grynigt. Krydda.
Lägg i en ugnsfast gryta riset i botten.
Sedan bönor, ej spadet, tomater med spad, vatten och buljongtärning.
Tillsätt paprikorna skurna i strimlor.
Ta bort alla kärnor annars kan det bli beskt.
Strö över alltsammans den brynta köttfärsröran.
Lägg på locket och låt puttra sakta i ugn, 225 g ca 25min tills riset är färdigt.
Servera med vitt bröd och ost och gärna en sallad.