Serverar: 15 portioner
Härligt frukostbröd med ostsmak.
Rör ut den smulade jästen i mjölken. Tillsätt resten av ingredienserna,men spara lite av mjölet till utbakningen. Knåda degen väl. Låt jäsa i 30 minuter. Dela sen degen i ca 15 bitar och baka ut till kringlor. Lägg dem på bakpappersklädda plåtar och låt de jäsa kallt över natten.Lägg över en bakduk. Ta ut de på morgonen och pensla med uppvispat ägg och strö på riven ost efter egen smak. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter i 250 grader.