Nennes Kycklingpaj

Serverar: 6 portioner

Tid: 1 timme

Den är jättegod

Ingredienser

Pajskal

4 dl mjöl

150 g smör

150 g keso

Fyllning

3 msk mjöl

2 msk smör

3 dl grädde

1 buljongtärning

2 msk chilisås

1 stor grillad Kyckling

1 burk champinjoner el färska

2 gul lök

1 röd paprika

2 bananer

Salt

Peppar

Riven Ost

Jordnötter (alt. solrosfrön)

Rör ihop ingredienserna till PAJSKALET till en deg. Tryck ut den i en form och förgrädda ca 12 min.
Smält smör, tag i mjöl, häll sedan i grädden. Häll därefter i chilisås + buljongtärningen, rör tills tärningen löst sej. Bryn lök, paprika och champinjoner. Blanda sedan ihop allt, rör ner den finfördelade kycklingen och smaka av med salt o peppar. Skiva i bananer, KOKA EJ.
Häll röran i pajskalet. Strö över riven ost. In i ugnen på 225 grader i ca 30 min. När pajen är klar strös jordnötterna över. (alt. solrosfrön)
Serveras med en grönsallad