Nettans fudge

Serverar: 1 portioner

Smaskigt!

Ingredienser

1 1/2 dl kakao

6 dl socker

1/4 tsk salt

2 msk sirap

2 dl grädde

2 msk smör el . margarin

1 msk vaniljsocker

1 dl grovt hackade nötter

Instruktioner

Blanda kakao, socker, salt i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt sirapen och grädden och låt koka på svag värme. Efter ca 3 min gör ett kulprov. Efter kulprovet blanda i smöret. Häll upp i en skål och vispa i 1 min. tills smeten blir stel, då blandar man i vaniljsockret och nötterna. Häll på långpanna på smörat papper.