Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter
En lättlagad wok som passar hela familjen.
Hetta upp olivolja i en stor panna, fräs lök, vitlök, ingefära, citrongräs och chili under omrörning i 3 minuter. Tillsätt Quorn Strimlor och haricot verts och efter några minuter, de resterande grönsakerna. Skaka pannan något och rör om. Blanda ut den röda curryn med 1 dl vatten och tillsätt den tillsammans med limejuice, soja eller fisksås och nudlar, rör runt väl i pannan. Häll upp woken i ett vackert fat och strö över jordnötter, papaya och färsk koriander. Garnera med en limeklyfta.