Serverar: 4 portioner
Detta är en middagssoppa som används lika mycket till vardag som fest. I Norge är det en av våra nationalrätter. Härligt god och nyttig. Mängden av ingredienser är inte så viktig. Man tager vad man haver ska en känd kokerska ha sagt. Lycka till.
Häll vatten i en stor kastrull. I med buljongtärningarna, tärna köttet och lägg i grytan, skala och tärna alla rotsaker och koka tills det är mört.
Å, nam! Så nära min barndoms sodd har jag aldrig varit trots att jag glömde fårkött och frikadellerna. Tusentack! Men ska rotsakerna koka med köttet från början tro? Eller köttet först och rotsaker sen? Jag gjorde allt i ett med en gång och det funkade ju!
Du skall nog koka köttet först sedan mot slutet lägga i rotfrukterna.