Den här efterrätten är lätt att tillaga och älskad av både barn och vuxna. Fyll strutarna precis före servering så struten inte mjuknar av grädden.
Ingredienser
2 ägg
100 g vetemjöl
100 g socker
½ tsk kanel
3 dl vispgrädde
1 dl rårörda lingon
Florsocker
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Vispa ihop ägg, mjöl, socker och kanel till en jämn smet. Rita ringar på ett bakplåtspapper, så stora som du vill ha strutarna.
- Bred smeten mycket tunt i ringarna och grädda i 175° tills kakorna börjar bli ljust bruna, lite mörkare runt kanten.
- Ta ut dem och forma strutar genast, innan kakorna kallnar. Låt strutarna stelna.
- Vispa grädden hårt och blanda med rårörda lingon eller någon annan sylt.
- Fyll strutarna med gräddsylten och lägg på tallrikar, häll på lite extra sylt som garnityr.
- Pudra över lite florsocker.
Liknande recept
Kommentarer (0)