Ett morotsmuffin som du kan äta med gott samvete även om du är mån om din vikt
Ingredienser
100 g vetemjöl
50 g grahamsmjöl
120 g muscovadosocker
1 msk kanel
½ tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
5 msk rapsolja
2 fint rivna morötter
2 ägg
1 mogen, mosad banan
1 ½ dl russin
Instruktioner
- Blanda alla torra ingredienser i en skål.
- Vispa ägg lätt och blanda i den mosade bananen och olja. Rör allt till en smet. Tillsätt russin och morötter.
- Häll smeten i muffinsformar och grädda i 180ºC i cirka 20 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Muffins
Muffins är kanske ett av de bakverk som går att variera allra mest. Du...