Ört- och potatissoppa

Serverar: 4 portioner

Mild och len soppa som värmer gott. Servera tillsammans med ett ugnsvarmt bröd.

Ingredienser

  • 6 potatisar
  • 1 gul lök
  • 1 purjolök
  • 1 msk olja
  • 1 l grönsaksbuljong
  • 2 dl crème fraiche med örter
  • 3 krm salt
  • 1 krm peppar
  • Persilja till garnering

    • Instruktioner

    1. Skala och skär potatisen i små tärningar. Skala och finhacka löken. Skölj, ansa och strimla purjolöken.
    2. Fräs potatis och de båda löksorterna i oljan i en stor gryta. Häll över buljongen och låt puttra ca 10 min under lock.
    3. Rör i crème fraichen. Smaka av med salt och peppar. Strö över lite finklippt persilja.

    Liknande recept

    Purjo- och potatissoppa med röda linser och korvslantar
    4.5
    40 min
    4
    2

    Kebab med ört- och vitlökssås
    4
    1

    Grynig potatissoppa
    4

    Potatissoppa med citron och timjan
    4
    3-4

    Potatissoppa med "Gourmet Kantarell & Cognac"
    4

    Potatissoppa
    30 min
    2

    Potatissoppa med makaroner
    30 min
    2-4
    2

    Potatissoppa med korv och purjolök
    20 min
    4

    Currykryddad potatissoppa med räkor
    3.7
    2
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.