Överraska dina vänner med denna utsökta, örtfyllda biffrullad. Skivor som blir över smakar gott att lägga i hamburgerbröd med tillbehör.
Ingredienser
600 g mörad, utskuren biff, 1 stor, utskuren ca 1½ cm tjock skiva
2 msk solrosolja
8 schalottenlökar eller 1 stor gul lök
2½ dl rödvin
Fyllning
300 g kokt, kall kycklingfilé, 2-3 st
2 tjocka skivor vitt bröd
1 ägg
5 msk mellanmjölk
2 msk hackad, färsk persilja
2 msk hackad, färsk basilika
½ tsk salt
½ krm svartpeppar
1 knippa vårlök