Örtjärpar med sås, potatis och lingon

Serverar: 4 portioner

Hittade detta receptet för många år sedan. Efter provsmakning så hamnade det som en av våra favoriter i kategorin vardagsmat.

Ingredienser

  • 600 g nötfärs
  • 2-3 dl crème fraiche
  • 1 ägg
  • Salt
  • Peppar
  • 1 klick smör
  • 1 dl hönsbuljong
  • 1 tsk soja
  • 1 vitlök king solo
  • 3 tsk rosmarin

    • Instruktioner

    1. Blanda crème fraichen, med 1 riven vitlök och 3 tsk torkad rosmarin.
    2. Blanda färsen med 1 dl crème fraiche och ägg. Rör färsen smidig och krydda med salt och peppar.
    3. Forma avlånga ägg och stek dem på svag värme i en klick smör.
    4. Vispa ut resten av crème fraichen med buljong och soja. Värm såsen och servera till järparna med kokt potatis och lingon.

    Liknande recept

    Lax i krämig sås
    4
    15 min
    4
    1

    Toppengod kall sås till fisk
    4.5
    4-6
    8

    Aromatisk sås /Sugo agli aromi
    30 min
    4

    Lutfisk med vit sås
    5
    4
    2

    Provensalsk potatis
    4
    1

    Potatis och köttfärs i lergryta.
    3
    1 h
    4

    Kotletter i sås
    4.3
    4-5
    4

    Bakad potatis med tonfiskeröra
    5
    4
    3

    Jättegod sås till pajen
    4.5
    4
    23

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.