Orientalisk köttfärsröra

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Plockmat som passar bra när man har gäster i olika åldrar.

Ingredienser

  • 400 g köttfärs
  • 1 tsk curry
  • 3 msk olja
  • 1 burk tomatsoppa
  • 1/2 soppburk vatten
  • Tillbehör
  • 3 dl ris
  • 2 bananer
  • 1 dl russin
  • 1/2 gurka
  • 1 dl kokosflingor
  • 1 burk persikohalvor
  • 1 burk mango
  • 1 liten påse jordnötter
  • Instruktioner

    1. Koka riset enligt anvisningen på paketet.
    2. Hetta upp oljan i en tjockbottnad gryta och häll i curryn. Rör om. Lägg i köttfärsen och smula den med en gaffel. Häll i tomatsoppan och vattnet. Låt röran koka i 10 minuter.
    3. Skala gurkan och skär den i stavar. Lägg gurka, russin, kokos, jordnötter och frukten (skuren i bitar) i skålar.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben