Serverar: 4 portioner
En skön blandning av kryddor som gifter sig med varandra!
Gör så här: Blanda samman soja, ingefära, cayenne- och svartpeppar och vänd ner det strimlade köttet i blandningen. Låt alltsammans stå kallt i 15 minuter. Ansa och skiva löken. Skölj, kärna och strimla paprikan. Hetta upp oljan i woken. Lägg i löken och paprikan. Stek hastigt under omrörning i 5 min. Ta upp köttet ur marinaden och torka det lätt med hushållspapper. Stek köttstrimlorna tillsammans med grönsakerna till de är genomstekta. Blanda samman buljong, hoi sin sås och maizena i en skål. Häll blandningen i wokpannan under omrörning. Låt vätskan bara tjockna och bli varm servera genast.