Ost och salamimuffins

Gott och matigt till soppa och sallad eller en kopp te. Perfekt picknickmat.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 250°.
2. Sätt ut pappersformar på en plåt eller smörj en muffinsplåt lätt.
3. Strimla salladslöken. Skär salamin i tunna strimlor.
4. Skär smöret i tunna skivor. Hacka samman mjöl, bakpulver, salt och smör för hand eller i en matberedare. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Blanda i lök och salami.
5. Fördela smeten i formarna. Strö över osten.
6. Grädda mitt i ugnen 15–20 min för stora och 12–15 min för normalstora.
7. Låt muffinsen svalna något innan de försiktigt tas ur muffinsplåten.
8. Servera ljumma eller kalla.
9. Prova Ost- och paprikafyllning: Uteslut salamin och smaksätt i stället degen med 1–2 finhackade paprikor.

Liknande recept

Kommentarer (0)