Blanda grönmögelost, Philadedlphiaost och honung, gärna i en matberedare, till en smidig massa.
Lägg pepparkakorna i en plastpåse eller stor mortel och krossa till fina smulor.
Forma bollar av ostmassan och rulla dem i pepparkakssmulorna.
Servera på ett stort fat eller på den lilla ”snapasgaffeln”.