Ostbröd

Jätte goda buffé frallor.

Instruktioner

1. Smält smöret, tillsätt mjölken och låt det bli fingervarmt.
2. Finfördela jästen och blanda med degvätskan tills jästen löst sig.
3. Tillsätt salt, socker och vetemjöl. Arbeta till en smidig deg.
4. Låt jäsa övertäckt i en bunke i ca 30 minuter.
5. Ta upp degen på mjälat bakbord och knåda den smidig.
6. Dela den i 24 lika stora bitar. Rolla till bullar. Låt jäsa ca 30 minuter under bakduk på plåt med bakpapper. Sätt under tiden ugnen på 225 grader.
7. Pensla med vatten och strö över osten.
8. Grädda bröden mitt i ugnen 10- 15 minuter, tills de fått fin färg.
9. Låt svalna utan duk.

Liknande recept

Kommentarer (0)

Relaterade Artiklar

Löksoppa med gratinerade ostbröd
En höstklassiker döljer sig under detta spröda lock av bröd och ost...