Ostgratinerad tomat med örter

Serverar: 4 portioner

Den här gratängen är ett helt ljuvligt tillbehör - mustig och god med en perfekt balans mellan tomat och ost. 218 kcal/portion

Ingredienser

Olja på sprejflaska

4 stora tomater

2 rödlökar

1 tsk torkad oregano

1 tsk torkad timjan

½ tsk flingsalt

½ tsk nymald svartpeppar

2 pressade vitlöksklyftor

2 msk olivolja

2 dl ströbröd

½ dl grovt riven parmesanost

Sätt ugnen på 175 grader. Spreja fyra ugnsfasta portionsformar som rymmer 2½ dl med olja. Skiva tomaterna och löken tunt.
Blanda oregano, timjan, salt, peppar, vitlök och olivolja i en liten skål.
Varva tomat- och lökskivorna i formarna. Pensla varje lager med örtoljan. Blanda ströbröd och parmesanost i en separat skål.
Strö parmesanblandningen över gratängen och ställ in dem i ugnen. Gratinera cirka 20 minuter tills tomaterna är mjuka och toppingen gyllene. Ta ut ur ugnen och servera genast.