Enkel men mycket god gratäng! Passar vardag som fest!
Ingredienser
4 kycklingfiléer
Salt
Peppar
Olja till stekning
1 knippa grön sparris
4 soltorkade tomater
1 dl hackad färsk basilika
1 vitlöksklyfta
½ dl rostade pinjenötter
2 dl grädde
2 dl riven parmesanost
Detta var gott faktiskt. Det blev en fin vardagsrätt kan man säga. Hade lite sparris, tomater, basilika o parmesan hemma som behövdes göras åt, så jag blev så glad när jag hittade detta receptet. Använde imte soltorkade tomater dock eller pinjenötter (gillar inte) utan vanliga körsbärtomater som jag delade i fyra bitar o lade på sparrisen i botten. Hade lite vanlig riven ost i såsen också. :) kryddade lite extra.