Ostkaka med bärtopp

Serverar: 4 portioner

Den småländska ostkakan i ny tappning. Rustik i smaken och gräddad i glas.

Ingredienser

2 ägg

1 msk strösocker

1 1/2 msk vetemjöl

250 g KESO +fiber cottage cheese

1 1/2 dl Matlagningsgrädde 15%

2 msk hackad sötmandel

Till servering

Färska bär

Arla Köket vispgrädde

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°. Vispa ihop ägg och socker. Rör i mjöl, cottage cheese, grädde och mandel. Häll smeten i 4 smorda, kraftiga glas eller portionsformar. Grädda i mitten av ugnen 30- 40 min. Låt svalna. Servera med färska bär och vispad grädde.