Tid: 20 minuter
När jag har lite ost över, brukar jag riva den och lägga i frysen. Bra att ha när man ska baka något. Eller göra paj. Man kan blanda olika sorter.
Rör ihop ingredienserna och forma degen till en rulle som du kan skära i tunna skivor (1/2 cm). Du kan också göra små bollar som du plattar till med en gaffel. (ungefär lika stora som en femkronors mynt). Lägg på plåten, pensla med vispat ägg. Strö över med t.ex. kummin, grovt salt eller sesamfrö. Grädda i 200 C ugnsvärme tills de är gyllenbruna, 10 - 15 minuter. Servera alldeles färska till drinken.