En god paj som passar till räkor och kräftor.
Ingredienser
3 dl mjöl
125 gram margarin
1 msk tomatpuré
1-2 msk vatten
Fyllning
3 ägg
3 dl mjölk
2 dl ost (prästost, grevè eller annan smakrik ost)
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Instruktioner
- Blanda snabbt ihop ingredienserna till pajdegen i en matberedare. Tryck ut degen i en smord pajform. Picka med gaffel och grädda sen i 10 minuter i 225 grader på nedersta falsen i ugn.
- Riv osten och lägg den i det förgräddade pajskalet. Vispa ihop äggblandningen och häll den över osten. Grädda i 15-20 minuter.
- Pajen ska svalna något innan den serveras.
Man kan även göra pajen i små folieformar 8 cm stora ger 8 st, 14 cm stora formar ger 4 st.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Lyckas med julskinkan
Julskinkan är en av de viktigaste attributen på julbordet för de al...