Ingredienser
Deg
125 g margarin eller smör
5 dl standardmjölk
50 g jäst
0,5 tsk salt
1 dl socker
1,4 l vetemjöl
1 tsk stött kardemumma
Fyllning
200 g smör
6-8 stora päron
1 dl mjöl
1 dl brunt farinsocker
1 dl strösocker
200 g mörk choklad, grovt riven
Till pensling
Uppvispat ägg
Mandelspån
Pärlsocker