Paj med vit chokladmousse

Serverar: 6-8 portioner

Ser god ut. Ska prova i midsommar.

Ingredienser

  • Botten
  • 125 g kallt smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk vatten
  • 1 msk socker
  • 1 krm salt
  • Fyllning
  • 200 g vit choklad
  • 3 äggulor
  • 3 dl vispgrädde
  • Garnering
  • Ca 1 liter små jordgubbar

    • Instruktioner

    1. Blanda snabbt samman degen i en matberdare eller för hand.
    2. Kavla ut den efter formen, lägg i och nagga.
    3. Sätt formen i kyl minst 30 minuter.
    4. Grädda i 200º ca 20 minuter eller tills den fått fin färg och är genomgräddad. Låt kallna.
    5. Smält den vita chokladen enl. anvisningar på förpackningen. Låt svalna något rör i lätt vispade äggulor.
    6. Vispa grädden tills den tjocknar (ska var tjock men inte grynig).
    7. Rör i hälften av i den rumstemererade chokladmassan, blanda väl. Vänd ner resterande grädde med stora tag till en fluffig massa.
    8. Häll moussen över bottnen i formen och bred ut jämnt. Sätt in övertäckt i kyl ett par timmar eller över natten för attt stelna.
    9. Garnera med jordgubbar

    Liknande recept

    Ljuvlig vit chokladmousse
    8

    Pepparkakskryddad vit chokladmousse
    5
    30 min
    6-8
    1

    Vit och mörk chokladmousse
    4.3
    8
    9

    Paj med chokladmousse
    5
    8 h 40 min
    8
    2

    Vit chokladmousse med hallontopping
    5
    4

    Vit Chokladmousse med getost och jordgubbar
    8-10

    Rabarberkompott med vit chokladmousse
    8

    Vit chokladmousse med färska frukter
    5
    15 min
    4

    Vit chokladmousse med jordgubbssås
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.