Jätte god rätt som passar utmärkt till middag med vänner.
Ingredienser
500 gram fläskfilé
4 stora färska skivade champinjoner
Salt
peppar
1 msk grön pesto
1 msk sambal oelek
2 msk kalvfond
2 msk vetemjöl
5 dl grädde
2 dl mjölk
Pasta efter smak
Instruktioner
Bryn fläskfilé och när den fått färg, häll i champinjonerna.
Bryn samman i smör och tillsätt pesto och sambal oelek.
Pudra på mjöl och tillsätt vätskan försiktigt.
Avsluta med kalvfond.
Koka upp pastan och servera med rive parmesan och lite basilika.