Koka pastan. Välj spaghetti, penne eller nudlar eller glutenfri, om du inte tål gluten.
Sås: Skala och hacka löken. Skala och riv morötterna och palsternackan. Värm oljan i en stor stekpanna. Lägg i grönsakerna och fräs glansigt utan att bryna. Lägg i köttfärs och smula sönder med stekspade eller trägaffel. Låt färsen bryna lätt. Häll på chilisås och vatten. Krydda med basilika, salt och peppar. Låt koka i ca 10 minuter.