Börja med att koka upp pastavatten enligt beskrivning. Medans pastan kokar, smula ned ädelosten efter smak i mellangrädden i en kastrull. Koka försiktigt upp tills ädelosten smält. Salt och Peppar efter smak.
Lägg upp pastan och häll över pastasåsen, toppa med rostbiffen som med fördel kryddats med mellan malen svartpeppar.