Pastasallad med kyckling och grönt
En härlig god pastasallad.
Fransk senap i kombination med timjan smakar gott till kyckling och pasta.
Ingredienser
300 g kokt pasta
1 st grillad kyckling
2 st morötter
1 st rödlök
1 st vitlöksklyfta
250 g cocktailtomater
100 g sockerärter
2 dl majskorn
Dressing
3 dl gräddfil
2 tsk fransk senap
1 tsk salladskrydda, gärna italiensk
2 tsk torkad timjan
Instruktioner
- Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Lägg pasta och kyckling i en stor skål.
- Skala morötterna och skär dem i tunna slantar. Skala och skär rödlöken i tunna skivor. Finhacka vitlöksklyftan, skär tomaterna i halvor.
- Förväll sockerärterna i lättsaltat vatten 1 min, de ska fortfarande vara lite krispiga. Skölj dem under kallt vatten. Blanda ingredienserna till salladen.
- Dressing:
Rör samman gräddfil, senap, salladskrydda och timjan i en skål. Blanda dressingen med salladen. Garnera eventuellt med färsk timjan.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Relaterade Artiklar
Härliga, enkla sommarrätter!
Dags att ladda, nu är picknicktiderna här! Dessutom vill man ju gärna...
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...
Mycket god! Passar till en varm sommardag eller när som helst. Gott med lite att tugga på med morötterna och sockerärtorna. Dressingen passar bra till!
Ja bättre kan det väl inte smaka, 5p. Lennart.