Skala och skär morötterna i strimlor. Fräs morötterna i 1 msk olja. Häll på 1 ½ liter vatten och smula i buljongtärningarna. krydda med salt och peppar och gärna gurkmeja.
Låt soppan koka under lock 10 minuter. Blanda i makaroner och koka ytterligare 3 minuter. Blanda gärna ner lite finhackade örter te x smörgåskrasse, persilja eller gräslök.
Fördela keson på hälften av brödskivorna. Lägg på reset av bröden och tryck ihop. Grädda eller stek dubbelmackorna i 1 msk flytande margarin i en smörgåsgrill,våffeljärn eller i stekpanna. Skär dbbelmsckorna i trekanter.
Servera soppan med dubbelmackorna till. bjud på en frukt, t ex banan som dessert.