Det här är en soppa som inte bara är enkel och snabb, utan också god och mättande.
Ingredienser
1 gul lök
2 morötter
1 l hönsbuljong
2 dl pasta (exempelvis fjärilsmakaroner)
2 msk tomatpuré
2 tsk basilika
1 dl crème fraîche
Salt
Peppar
Instruktioner
- Finhacka löken och riv morötterna. Fräs dem tillsammans i en gryta och slå sedan på buljongen. Låt koka upp, och tillsätt sedan pastan, tomatpurén och basilikan. Låt koka under lock i ca 10 minuter.
- Tillsätt sedan crème fraîchen och krydda med salt och peppar.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Kommentarer (0)