Serverar: 4 portioner
lövbiff är riktigt gott med paprika och purjolök. brukar dubbla "såsen" fast vi älskar ju sås här hemma.
Skär köttet i strimlor. Kärna ur och strimla paprikan. Strimla purjolöken. Bryn köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna. Tillsätt paprika, purjolök, salt, vitlök och peppar. Rör i crème fraiche och låt allt koka 2-3 min. Servera med klyftpotatis och sallad.