Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Goda biffar med mjuk smak.
Forma färsen till fyra biffar. Krossa pepparkornen i en mortel och dutta på biffarna. Stek biffarna 3 min på varje sida, salta lite. Ta upp biffarna, håll varma. Blanda grädde, pressad vitlök, buljongtärning, soja och senap i en stekpanna. Lägg i biffarna och låt puttra i 5 minuter. Servera tillsammans med pressad potatis och sallad.