Pepparkakor för diabetiker!

Ingredienser

  • 1 dl socker
  • 1 msk sirap
  • 50 g margarin
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1/2 tsk nejlikor
  • 1/2 tsk ingefära
  • 1/2 tsk kanel
  • 2 kryddmått kryddpeppar
  • 3/4 dl vispgrädde
  • 3 1/2 - 4 dl vetemjöl
  • Instruktioner

    Rör samman socker, sirap och rumsvarmt margarin i en bunke. Tillsätt bikarbonat och kryddor. Blanda ned mjölet omväxlande med grädden.Låt degen vila i kylskåp, gärna ett par dygn inlindat ialuminiumfolie.Värm ugnen till 200 grader och grädda en provkaka.Tillsätt mer mjöl om det behövs. Kavla ut bitar av degen tunnt.Ta ut kakor med mått, lägg dem på kall plåt, smorda eller täckt med bakplåtspapper.Grädda 6-7 min eller tills kakorna fått fin färg. (c:a 100 st.)

    Liknande recept

    Kommentarer (2)

    Diabetiker 19 november 2021

    Vet du ens vad diabetes är?

    Ellinor 24 november 2023

    Hur är detta ett recept för diabetiker?!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben