Rör margarin, socker och sirap smidigt. Tillsätt vatten, kryddor och bikarbonat och arbeta in mjölet.
Arbeta upp degen på bakbordet.
Låt degen vila över en natt (i rumstemperatur, i degbunken med en kökshandduk över).
Kavla ut degen tunt och tag ut kakor med mått.
Grädda dem i varm ugn (250 grader) i cirka 3 minuter.
Låt kakorna kallna på plåten.
Förvara svalt i plåtburk.
Att baka ut och grädda hela degen tar ca två timmar om man är två till tre händiga bagare.
Gräddningstid, 3 minuter!!! Nej, minst 5 minuter!
Receptet är ur Vår kokbok och de brukar ha koll. 3 min fungerar fint för mig, men det beror ju på mängden mjöl, ugnen och hur länge man arbetat degen.