Pepparrot och äpplesill

Serverar: 4 portioner

Tid: 12 timmar 15 minuter

Det här blev väldigt bra, sparar det innan jag blir av med receptet.

Ingredienser

4-5 inlagda sillfiléer, avrunnen och skuen i bitar

1 dl crème fraiche

1 dl majonnäs

1 dl gräddfil

1 msk dijonsenap

2 msk riven pepparrot

1 äpple i små tärningar

½ citron, pressad saft

Salt

Tabasco, ett par droppar

Instruktioner

Blanda crème fraiche, majonnäs, gräddfil och dijon och rör till en slät sås. Blanda i pepparrot, äpple och citronjuice. Smaka av med salt och tabasco. Blanda ner sillen i såsen. Lägg över i en glassburk och ställ i kylen i cirka 12 timmar.