Persikor med mozzarella och serranoskinka

Annorlunda. Går att byta serranoskinka mot parmaskinka

Ingredienser

  • 4-5 persikor
  • 5 mozzarellaostar, helst buffelmozzarella
  • 10-15 skivor serranoskinka
  • 2 askar jungfrusallad à 100 g
  • Dressing
  • ½ dl balsamvinäger
  • 1½ dl god olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar, nymalen
  • Garnering
  • Basilika blad, gärna röd

    • Instruktioner

    1. Kärna ur persikorna och skär dem i klyftor. Riv mozzarellan i bitar med fingrarna. Fördela persikoklyftorna, mozzarellan, skinkskivorna och salladen på ett stort vackert fat.
    2. Vispa ihop dressingen och häll över salladen.
    3. Garnera med basilikan.

    Liknande recept

    Kolasås med persikor & glass
    4
    5
    1

    Kycklingfilé fylld med mozzarella och salami
    4.4
    3
    5

    Fikon och mozzarella
    4.5
    4
    2

    Persikor med havretäcke
    3
    50 min
    4

    Kyckling med grillad paprika och mozzarella
    4.3
    4
    5

    Persika i sabayonsås
    4

    Raggmunk med renstek och mozzarella
    4

    Matmuffins med oliver, mozzarella och parmaskinka
    30 min
    12

    Fylld lövbiff med mozzarella, oliver och tomater
    2
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.