Serverar: 2-3 portioner
En persisk mästerkock har format dessa ljuvliga biffar.
Hacka persiljan. Riv potatisen och morötterna grovt. Finhacka löken. Blanda grönsakerna och kryddorna med köttfärsen, forma fina små platta biffar. Stek i sakta i smör samt lite olja.
Prova detta recept igår och de var jättegoda. Så de kommer att göras igen. jag grilla dem och det var kanon.